الحمص

الحمص هو أغنى عضو في عائلة البقوليات من حيث البروتين. الحمص من بين أولى الأغذية التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي متوازن وصحي، الحمص يلبي احتياجات الجسم من البروتين بشدة، بالإضافة إلى أنه يدعم الجسم أيضًا خلال أشهر الشتاء بالفيتامينات التي يحتوي عليها. وتناوله في الطقس البارد، يزيد مقاومة الجسم، حتى أنه يحارب علامات التقدم بالسن. لأنه غني جدا بفيتامين هـ.