Firik Bulgur
Anadolu'nun kendine özgü lezzetlerinden biridir. Sert buğday, yeşilken hasat edilip bir gün güneşte kurutulur. Ardından, "firik ustaları" tarafından başaklar küçük yığınlar halinde ateşe verilerek tütsülenir. Tütsülenen buğdaylar birkaç gün daha kurutulur, tanelerine ayrılır ve öğütülerek iri, yeşilimsi renkli firik bulguru elde edilir.
İsli aroması ve iri taneleriyle pilav, çorba ve salatalarda sıklıkla tercih edilir. Hem lezzet hem de geleneksel üretim yöntemleriyle sofralara benzersiz bir tat sunar. Aşağıdaki formu doldurarak teklif oluşturabilirsiniz. Ürün, ihtiyacınıza göre paketli ya da çuvallı olarak teslim edilir.
