فيريك برغل
إنها واحدة من النكهات الفريدة للأناضول. يتم حصاد القمح الصلب عندما يكون أخضر اللون ويجفف في الشمس لمدة يوم. ثم يتم إشعال النار في سنابل القمح في أكوام صغيرة بواسطة "أسياد الفريك" وتدخينها. يتم تجفيف القمح المدخن لبضعة أيام أخرى، ثم يتم فصله إلى حبوب وطحنه للحصول على برغل خشن أخضر اللون.
بفضل نكهته المدخنة وحبوبه الكبيرة، يُفضل كثيرًا في البيلاف والحساء والسلطات. إنه يقدم مذاقًا فريدًا للمائدة من خلال المذاق وطرق الإنتاج التقليدية.يمكنك إنشاء عرض عن طريق ملء النموذج أدناه. يتم تسليم المنتج معبأً أو في أكياس، حسب احتياجاتك.
